>秋茶，是二十四节气立秋至白露之间采摘的茶，又叫“谷花茶”。秋季气候条件介于春夏之间，滋味平和，水薄甘甜，香气较高。
白茶分为春茶、夏茶、秋茶、冬片，哪种茶能赢得你的好感？春茶最佳，夏茶最差？揭秘四季白茶同茶不同命
对于如何选茶叶这件事情，很多人都云里雾里，不知道怎么分辨。在万不得已的情况下，很多消费者只能认定，“价格越贵越好”这一条约定俗称的规则。
在此之前，我们不妨先思考两个问题：问题一：你会主动购买秋茶吗？如果这里有一款优质的某名山头秋茶，价格相当于春茶的一半，你要还是不要？问题二：秋茶品质与价格当真逊色于春茶？如果告诉你有一品类秋茶，品质与价格或会高于春茶，你信还是不信？此刻，不必急于回答。
园丁种冬菜，邻女卖秋茶。宁静致远，方得始终，我是林方致。关于秋茶，在历史上的记载并不多，到了宋朝才真正的有所普及，陆游曾在诗里提到：“园丁种冬菜，邻女卖秋茶。”以及“邻父筑场收早稼，溪姑负笼卖秋茶。”到了如今，大家也多喜好春茶，而非秋茶，秋茶的品质、价格当真逊色春茶嘛？
秋茶，是二十四节气立秋至白露之间采摘的茶，又叫“谷花茶”。秋季气候条件介于春夏之间，滋味平和，水薄甘甜，香气较高。
顾名思义，春茶就是春天产的茶，秋茶就是秋天产的茶。而秋茶则是立秋至白露节气之间采摘的茶，一般称作“谷花茶”或“白露茶”。
寒露之后的茶叶，味道更香，茶水喝起来比较滑顺。茶叶跟季节是有很大关系的，有些气候比较适合茶叶的发酵最后形成自然香。在安溪，铁观音茶是用铁观音树种加工的乌龙茶，一年分四季采制：春茶、夏茶、暑茶、秋茶。成茶品质以春茶为最，秋茶次之，而秋茶之香气特高，俗称“秋香”，但汤味不及春茶厚重。
一年之计在于春，由于一些观念的引导，很多消费者一直以为，春茶才是最好的，夏秋茶历来不受重视，尤其是在绿茶制作方面，更是如此。
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