碧波访客

品味安徽:十大名茶之中你最爱哪一款?

发表时间: 2026-02-04 12:41

安徽是中国重要的产茶大省,茶叶种类丰富,品质优良,在国内外享有盛誉。那么你知道安徽的十大名茶有哪些吗?这次就给你介绍下!看看有没有你爱喝的那一款?

1. 黄山毛峰

产地:黄山市徽州区歙县休宁等地

品质特征:烘青绿茶,创制于清光绪年间。干茶外形微卷似雀舌,绿中泛黄,银毫显露,带有金黄色鱼叶,俗称"黄金片"。冲泡后汤色清碧微黄,叶底嫩绿成朵,香气如兰,滋味鲜醇甘爽,回味悠长。核心产区海拔700-800米,云雾缭绕,品质最佳。

2. 六安瓜片

产地:六安市金寨县、霍山县

品质特征:世界唯一无芽无梗的片茶,只采壮叶制成。外形平展顺直,形似瓜子,色泽宝绿,起霜有光。汤色清澈透亮,香气清高带栗香,滋味鲜醇回甘,叶底绿嫩匀整。制作工艺独特,需经"扳片"、"拉老火"等工序,品质以齐山、蝙蝠洞一带为优。

3. 太平猴魁

产地:黄山市黄山区(原太平县新明乡

品质特征:尖茶之极品,外形两叶抱一芽,扁平挺直,自然舒展,白毫隐伏,有"猴魁两头尖,不散不翘不卷边"之说。干茶色泽苍绿匀润,叶脉绿中隐红。冲泡后芽叶成朵,或悬或沉,汤色清绿明澈,香气高爽持久,滋味鲜醇甘甜,具独特"猴韵"。核心产区仅猴坑、猴岗、颜家三地,产量稀少。

4. 祁门红茶

产地:祁门县及周边池州等地

品质特征:世界三大高香红茶之一,简称"祁红"。条索紧细苗秀,色泽乌润,金毫显露。汤色红艳明亮,香气独特,似花似果似蜜,被誉为"祁门香",滋味醇厚鲜爽,叶底红亮柔软。采用槠叶种茶树原料,经萎凋、揉捻、发酵、干燥等工序精制而成,出口历史悠久,在国际市场享有盛誉。

5. 屯溪绿茶

产地:休宁、歙县、祁门、绩溪等地

品质特征:简称"屯绿",属炒青绿茶。外形条索紧结匀整,色泽绿润起霜,香气清高馥郁,滋味浓厚醇和,汤色绿明清澈,叶底嫩绿匀亮。历史上在屯溪集散加工出口,故得名。按外形分珍眉、贡熙、雨茶等花色,品质以休宁松萝、歙县大方等为佳。

6. 霍山黄芽

产地:霍山县金竹坪、金鸡山等地

品质特征:黄茶类,历史贡茶。外形挺直微展,形似雀舌,色泽黄绿披毫。汤色黄绿明亮,香气清鲜持久,带花香、清香或熟板栗香,滋味醇厚鲜爽,回甘明显,叶底嫩黄匀亮。核心产区海拔600米以上,云雾多,昼夜温差大,品质独特。制作工艺包括杀青、初烘、闷黄、复烘等。

7. 岳西翠兰

产地:岳西县主薄、头陀、来榜等地

品质特征:新创名茶,因形似兰花、色泽翠绿而得名。外形芽叶相连,自然舒展成朵,色泽翠绿,白毫显露。汤色浅绿明亮,香气清高持久,滋味醇浓鲜爽,叶底嫩绿匀整。核心产区位于大别山腹地,海拔600-800米,生态环境优良。采摘标准为一芽一叶或一芽二叶初展。

8. 泾县特尖

产地:泾县

品质特征:新创名茶,属烘青绿茶。外形挺直匀整,色泽翠绿,白毫显露。汤色嫩绿清澈,香气高爽带兰花香,滋味鲜醇甘爽,叶底嫩黄匀整。冲泡时雾气结顶,芽叶徐徐展开,品质优异。核心产区位于泾县山区,生态环境优越。

9. 涌溪火青

产地:泾县榔桥镇涌溪村

品质特征:珠茶类名茶,生产历史500余年。外形颗粒圆紧重实,色泽墨绿油润,银毫密披。冲泡后形似兰花舒展,汤色杏黄明亮,香气清高馥郁,滋味醇厚甘爽,叶底嫩匀成朵。制作工艺独特,需经"掰老锅"等工序,品质以涌溪核心产区为佳。

10. 桐城小花

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产地:桐城市龙眠山等地

品质特征:因采制时山间兰花盛开,花香沁入茶中而得名。外形舒展似兰花,色泽翠绿,白毫显露。汤色嫩绿明亮,香气清鲜持久带兰花香,滋味鲜醇回甘,叶底嫩匀绿明。核心产区海拔较高,云雾缭绕,品质优异。采摘标准为一芽一叶或一芽二叶初展。

好了,这次的分享就到这里了。安徽十大名茶各具特色,涵盖绿茶、红茶、黄茶三大茶类,品质优异,文化底蕴深厚。无论是品饮鉴赏还是作为礼品,都是不错的选择。上述的几款茶叶,有没有你爱喝的那一款?安徽省还有哪些你爱喝的茶叶?你心目中的安徽省十大名茶又是什么?欢迎在评论区分享!